Tarife Giriş
Nar ekşili salata, taze sebzelerle kış mevsiminin en sevilen meyvelerinden biri olan narın birleşiminden oluşur. Limon suyu, zeytinyağı ve nar ekşisi ile tatlandırılan bu salata, birkaç dakika içinde hazırlanır. Kıtır kıtır yeşillikler, nar taneleri ve baharatlar ile zenginleştirilen bu tatlı ekşi salata, hem göz için hem de damak tadı için mükemmeldir. Sağlıklı bir aperatif veya yemek yanına garnitür olarak sunabilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: meze
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı nar taneleri
- 1 adet salatalık (doğranmış)
- 1 adet domates (doğranmış)
- 1/2 kırmızı soğan (ince dilimlenmiş)
- 1/4 su bardağı nar ekşisi
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet limon suyu
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Bir salata kasesinde doğranmış salatalığı, domatesi ve ince dilimlenmiş kırmızı soğanı bir araya getirin.
- Nar tanelerini ekleyin ve nazikçe karıştırın.
- Ayrı bir kapta nar ekşisini, zeytinyağını, limon suyunu, tuz ve biberi karıştırın.
- Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün ve iyice harmanlayın.
- Salatanız hazır, servis yapmadan önce 5 dakika dinlendirin.
Püf Noktaları
Nar ekşili salatanızın tadını daha da zenginleştirmek için, kuru nane veya taze nane ekleyebilirsiniz. Aynı zamanda salatanın içerisine ceviz veya fındık ekleyerek kıtırlık katabilir ve besin değerini artırabilirsiniz. Dilerseniz bu tarife avokado veya farklı renklerde biberler ekleyerek sunumunu zenginleştirebilirsiniz. Taze malzemelerin kullanılması lezzeti ve besin değerini artıracaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu salata, ızgara etler, tavuk veya balık yemekleri ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca pide veya lavaş ile de servis edilebilir.