Tarife Giriş
Cacık, yoğurt, rendelenmiş salatalık, sarımsak ve taze nane ile hazırlanan, soğuk tüketilen bir mezedir. İçindeki malzemelerin kombinasyonu ile hem besleyici hem de lezzetli bir tat sunar. Özellikle yaz aylarında tercih edilen bu tarif, hem rahat hem de pratik bir çözüm arayanlar için mükemmel bir seçenektir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Meze
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 80 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 adet büyük salatalık
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- Tuz (isteğe bağlı)
- Sıvı yağ (üzeri için)
Yapılışı
- Salatalığı rendeleyin ve suyunu sıkın.
- Bir kasede yoğurdu, rendelenmiş salatalığı, ezilmiş sarımsağı ve naneyi karıştırın.
- Tuzu ekleyip iyice karıştırın.
- Hazırladığınız cacığı bir servis kasesine alın ve üzerine sıvı yağ gezdirerek süsleyin.
- Buzdolabında bir süre soğutun ve soğuk servis yapın.
Püf Noktaları
Cacığın daha lezzetli ve serinletici olması için, yoğurdunuzu önceden buzdolabında soğutun. Ayrıca, kullanılan salatalığın taze olması büyük önem taşır. Cacığı daha yoğun bir tat için, içine ince doğranmış taze nane de ekleyebilirsiniz. Servis yapmadan önce bir süre buzdolabında bekletmek cacığın lezzetini artıracaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Cacık, kebaplar, köfteler ve çeşitli sebze yemekleri ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca taze pide veya lavaş ile tüketildiğinde de harika bir atıştırmalık olur.