Tarife Giriş
Fırında Sebzeli Tavuk Sote, taze sebzelerin ve tavuk etinin nefis bir uyumu ile şık bir akşam yemeği sunar. Tavuk göğsü parçaları, renkli biberler, kabak ve havuç ile marine edilir, ardından fırında birlikte pişirilir. Baharatlarla lezzetlendirilmiş bu tarif, sağlıklı ve doyurucu bir yemek arayanlar için ideal bir tercihtir. Kısa sürede hazırlanabilen bu yemek, hem lezzet hem de görünüm açısından mükemmeldir.
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 50 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kabak
- 2 adet havuç
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
Yapılışı
- Tavuğu küçük küpler halinde doğrayın ve bir kaba alın.
- Renkli biberler, kabak ve havuçları da doğrayıp tavukla karıştırın.
- Zeytinyağı, tuz, karabiber, toz biber ve kekik ekleyin, güzelce karıştırın.
- Karışımı fırın tepsisine yerleştirip 180 derecede 30 dakika pişirin.
- Yemeği sıcak servis yapın, dilerseniz yanında pilav veya bulgur ile sunabilirsiniz.
Püf Noktaları
Bu tarifi hazırlarken, tavuk etinin marine edilmesi için en az 15 dakika bekletmek lezzetini artıracaktır. Sebzelerin tazeliği ve mevsiminde olması yemeğin tadını daha da güzelleştirir. Fırından çıkarırken dikkatli olun, sebzelerin hafifçe karamelize olması idealdir. Ayrıca, farklı sebzeler eklemek ya da baharatları damak zevkinize göre değiştirmek de mümkündür. Sağlıklı bir akşam yemeği için mükemmel bir seçenektir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında pilav, bulgur pilavı ya da yeşil salata ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, yoğurt sosuyla da zenginleştirmek mümkün.