Tarife Giriş
Döner tost, ince dilimlenmiş döner etlerinin, taze sebzelerle birlikte çıtır ekmek arasında buluşmasıyla hazırlanır. Öncelikle döner etleri ısıtılır, ardından ekmekler içi doldurularak ızgara yapılır. Sonuç olarak hem doyurucu hem de lezzetli bir atıştırmalık ortaya çıkar. Yanında turşu ve soslar ile servis edilmesi önerilir.
- Posiyon: 2 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 450 kalori
Malzemeler
- 200 gram döner eti
- 2 dilim tost ekmeği
- 1 adet domates
- 1 adet salatalık
- 1/2 adet soğan
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı acı sos (isteğe bağlı)
- Tuz, karabiber
Yapılışı
- Döner etlerini bir tavada yüksek ateşte ısıtın.
- Tost ekmeklerini iki taraflı kızartın.
- Domates, salatalık ve soğanı ince dilimler halinde kesin.
- Kızaran ekmeklerin içine döner etlerini yerleştirin.
- Üzerine doğranmış sebzeleri ekleyin.
- Yoğurdu ve acı sosu ekleyerek kapatın.
- Tüm malzemeleri iyice harmanlayın ve tostları ızgarada pişirin.
- Servis yapmadan önce dilimleyin.
Püf Noktaları
Döner tost hazırlarken dış ekmeğin çıtırlığını artırmak için ekmekleri önceden tost makinesinde hafifçe ısıtabilirsiniz. Ayrıca, döner etlerinin baharatlarının iyice karışması için önceden marine etmek, lezzeti artırır. Malzemeleri taze kullanmaya özen gösterin. Sos olarak yoğurt, mayonez veya acı sos seçenekleri sunabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Döner tostun yanında turşu, patates kızartması ve ayran iyi gider. Ayrıca, baharatlı soslar ve zeytinyağı ile tatlandırarak daha da lezzetli hale getirebilirsiniz.