Tarife Giriş
Çikolatalı waffle hazırlamak oldukça basit ve eğlencelidir. Öncelikle waffle hamurunu yapmak için un, süt, yumurta ve kabartma tozunu karıştırıyoruz. Karışımı waffle makinesine dökerek pişiriyoruz. Piştikten sonra sıcak waffle'ı, erimiş çikolata ve dilediğiniz meyveler ile süsleyerek servis ediyoruz. Hem göz alıcı hem de lezzetli bir tatlı ortaya çıkıyor.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Fransız mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 250 gram un
- 2 adet yumurta
- 400 ml süt
- 1 paket kabartma tozu (10 gram)
- 50 gram şeker
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 100 gram bitter çikolata
- Taze meyveler (muz, çilek, yaban mersini)
- Toz şeker (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Un, şeker, kabartma tozu ve vanilya özütünü bir kapta karıştırın.
- Ayrı bir kapta süt ve yumurtaları çırpın.
- İki karışımı birleştirip pürüzsüz bir hamur elde edin.
- Waffle makinesini önceden ısıtın ve hamurdan bir kepçe dökün.
- Yaklaşık 5-7 dakika pişirin, üzeri altın sarısı olmalı.
- Çikolatayı benmari usulü eritin.
- Pişen waffle'ı tabaklara alıp, erimiş çikolata ve dilimlenmiş meyvelerle süsleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Waffle'ın daha lezzetli olması için hamuru hazırlarken yanına bir miktar tereyağı ekleyebilirsiniz. Waffle'ları pişirdikten sonra hemen servis etmek, çıtırlığını koruması açısından önem taşır. Ayrıca, taze meyveler yerine dondurulmuş meyve kullanmayı da düşünebilirsiniz; bu da hem pratik hem de lezzetli bir alternatif sunar.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Dondurulmuş yoğurt, sütlü kahve veya meyve suyu ile kombinleyebilirsiniz.