Közde pişen mısır, yaz aylarının vazgeçilmezi ve sokak lezzetlerinin başında gelir. Dışarıda pişirilmiş, doğal aroması ile damakları şenlendiren bu tarif, pratikliği ve lezzeti ile herkes tarafından tercih edilmektedir. Doğru malzemeler ve yöntemle hazırlanan közde mısır, hem sağlıklı bir atıştırmalık hem de misafirlerinizi etkileyecek bir sunum seçeneğidir. Şimdi birlikte, bu nefis tarife adım adım göz atmaya ne dersiniz?

Tarife Giriş

Bu tarifte, taze mısır koçanlarını közde pişirerek elde edeceğiniz lezzetli bir atıştırmalık hazırlayacaksınız. Mısırlar közde hafif yanacak şekilde pişirilerek, tuz ve limon ile tatlandırılacak. Dışarıda yenilen közde mısır tadını evinizde de kolayca çıkarabilirsiniz. Lezzetli ve hafif bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenek.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 4 adet taze mısır koçanı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet limon (suyu sıkılmış)
• İsteğe göre baharatlar (pul biber, karabiber)

Yapılışı

• Mısır koçanlarını kabuklarından ayırın ve isterseniz ıslak bezle silin.
• Ateşin üzerine mısır koçanlarını yerleştirin ve sürekli çevirerek pişirin.
• Mısırlar iyice kızardığında ateşten alın.
• Üzerine tuz ve limon suyu sıkın, isteğe göre baharatlar serpin.
• Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Közde mısır pişirirken, mısır koçanlarının suyunu kaybetmemesi için hızlı ve dengeli bir şekilde pişirmeye özen gösterin. Mısırların dış yüzeyinin biraz yanması, onlara güzel bir aroma katacaktır. Ayrıca, pişirme sırasında mısırları ara sıra çevirerek eşit bir pişirme sağlamak önemlidir. Tercihe göre mısırı acılı ya da baharatlı tüketmek, ekstra bir lezzet katacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Ayran, salata, acılı soslar ya da hafif mezelerle mükemmel bir uyum sağlar.