Tarife Giriş
Vegan Muzlu Puf Börek, tatlı bir atıştırmalık olarak mükemmel bir seçimdir. İnce yufkaların arasına yerleştirilen olgun muz dilimleri ile hazırlanan bu börekler, fırında pişirilerek hafif ve gevrek bir hale geliyor. Hazırlaması çok pratik olan bu tarif, çay saatlerinde ya da tatlı krizlerinde ideal bir lezzet sunuyor. Vegan dostu malzemeler kullanarak hazırlayacağınız bu nefis börekler, damakları şenlendirecek!
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 90 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 3 adet yufka
- 3 adet olgun muz
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı toz şeker (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
- Susam (üzerine serpmek için)
Yapılışı
- Fırınınızı 180 dereceye ısıtın.
- Yufkaları tezgaha serin ve her bir yufkayı 4 parçaya kesin.
- Her yufka parçasının üzerine sıvı yağ sürün, ardından muzları dilimleyerek yerleştirin.
- İsteğe bağlı olarak muzların üzerine toz şeker ve tarçın serpin.
- Yufkaları üçgen şeklinde katlayarak bir tepsiye yerleştirin.
- Üzerine biraz daha sıvı yağ sürüp, susam serpin.
- Önceden ısıtılmış fırında altın rengi alana kadar, yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
- Sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Puf böreklerin içini daha zengin tatlarla doldurmak isterseniz, muzların yanına ceviz ya da fındık ekleyebilirsiniz. Ayrıca, fırınlamadan önce yufkaların arasına biraz bitkisel margarin sürmek, daha gevrek bir doku elde etmenizi sağlar. Muzların olgun olması, tatlılığı artırır; bu yüzden olgun muzları tercih etmeye özen gösterin. Servisten önce börekleri biraz soğutursanız, daha iyi bir lezzet alabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu vegan muzlu puf böreğini çay, bitki çayları ya da kahve ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, yanında ballı vegan yoğurt veya dondurma ile birlikte sunmanız da lezzeti artıracaktır.