Tarife Giriş
Chia tohumlu muhallebi ile tropik meyveli chia pudding, besleyici ve lezzetli bir tatlı alternatifi sunuyor. Chia tohumları, birkaç saat bekletilerek süper sağlıklı bir puding haline gelirken, muhallebi ise lezzetli bir doku ekliyor. Taze meyvelerle süslendiğinde, bu tatlı hem görsel bir şölen sunuyor hem de tatlı krizlerini anında çözebiliyor. Hem kolay hem de pratik bu tarif, herkesin mutfağında yer almalı!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika + 2 saat bekleme süresi
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Vegan mutfak
- Porsiyon Büyüklüğü: 180 gram
- Kalori: 220 kalori
Malzemeler
- 1/2 su bardağı chia tohumu
- 2 su bardağı badem sütü
- 1/4 su bardağı akçaağaç şurubu
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 2 su bardağı hindistan cevizi sütü
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1/4 su bardağı toz şeker
- Taze meyveler (ananas, mango, kivi vb.)
Yapılışı
- Chia tohumlarını, badem sütü, akçaağaç şurubu ve vanilya özütü ile bir kapta karıştırın. 2 saat buzdolabında bekletin.
- Hindistan cevizi sütünü bir tencereye alın, şeker ve mısır nişastasını ekleyin. Karıştırarak kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra koyulaşana kadar karıştırmaya devam edin. Ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Chia karışımını servis kaselerine yerleştirin, üzerine hindistan cevizi muhallebisini ekleyin ve taze meyvelerle süsleyin.
Püf Noktaları
Chia tohumlarının en iyi sonucu vermesi için en az 2 saat, tercihen bir gece bekletilmesi önerilir. Muhallebi karışımının pürüzsüz olması için iyice karıştırdığınızdan emin olun. Ayrıca, kullanılan meyveleri mevsimine göre değiştirebilir, farklı tatlar elde edebilirsiniz. Chia pudding'i daha tatlı seviyorsanız, ek olarak üzerine biraz daha akçaağaç şurubu ekleyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında hindistan cevizi sütlü smoothie, granola ya da sağlıklı kuruyemişler ile servis edilebilir.