Tarife Giriş
Yumurtalı ve peynirli burrito, kahvaltılarınızda pratik ve doyurucu bir seçenek sunuyor. Yumurtaları çırpıp peynir ile karıştırdıktan sonra tortilla ekmeğine doldurup sararak pişiriyoruz. Hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçim olan bu tarif, günün her saatinde keyifle tüketilebilir. Kıtır kıtır tortilla ve içindeki zengin peynir ile harika bir uyum yakalayan bu burrito, sevdiklerinizle paylaşmak için mükemmel bir seçenek.
- Posiyon: 2 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Kahvaltı
- Mutfak: Meksika mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 100 gram beyaz peynir
- 2 adet tortilla ekmeği
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
- 1/4 tatlı kaşığı karabiber
- İsteğe bağlı: doğranmış sebzeler (biber, soğan, domates)
Yapılışı
- Yumurtaları bir kapta çırpın ve tuz ile karabiber ekleyin.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve çırpılmış yumurtaları ekleyin, karıştırarak pişirin.
- Yumurtalar pişmeye yakınken beyaz peyniri ekleyin ve karıştırın.
- Tortilla ekmeklerini bir servis tabağına alın. Hazırladığınız yumurtalı karışımı ortalarına yerleştirin.
- İsteğe bağlı olarak doğranmış sebzeleri de ekleyin.
- Burrito'yu sıkıca sarın ve sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Yumurtalı burritonuzu daha zengin bir lezzet için dilerseniz üzerine salsa sosu veya avokado dilimleri ekleyebilirsiniz. Tortilla ekmeğinizi önceden tavada hafifçe ısıtarak daha çıtır bir doku elde edebilirsiniz. Ayrıca, peynir yerine farklı türde peynirler kullanarak tat çeşitliliği yaratabilirsiniz. İsterseniz burrito'yu kişisel zevkinize göre, acı biber, otlar veya çeşitli baharatlarla tatlandırarak zenginleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Taze sıkılmış portakal suyu, çay veya kahve ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca yanına mevsim salatası veya avokado tost eklemeyi düşünebilirsiniz.