Tarife Giriş
Şekersiz ve glutensiz pankekler, işlenmiş şeker ve un kullanmadan, sağlıklı ve doğal malzemelerle hazırlanır. Yulaf unu ve muz gibi doğal tatlandırıcı malzemeler ile besleyici bir alternatif sunar. Pankekler, hem kahvaltıda hem de sağlıklı bir atıştırmalık olarak tüketilebilir. Hızlıca hazırlanabilen bu tarif, hem lezzetli hem de sağlıklıdır, misafirleriniz ya da aileniz için harika bir seçimdir.
- Posiyon: 2 kişi
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Kahvaltı, Atıştırmalık
- Mutfak: Sağlıklı Mutfak
- Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı yulaf unu
- 1 adet olgun muz
- 1 çay bardağı süt (badem, soya veya inek sütü tercih edilebilir)
- 2 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- Yarım çay kaşığı tuz
Yapılışı
- Yulaf ununu uygun bir kaba alın.
- Olgun muzu ezin ve yulafta karıştırın.
- Sütü ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Yumurtaları kırın, kabartma tozunu ve tuzu ekleyin. İyice karıştırın.
- Pankek tavasını ısıtın ve uygun miktarda hamuru dökün.
- Her iki tarafı da altın rengi olana kadar pişirin.
Püf Noktaları
Pankeklerin daha yumuşak ve kabarık olması için yumurtaların oda sıcaklığında olması faydalıdır. Karışımınıza birkaç damla vanilya özü ekleyerek lezzetini arttırabilirsiniz. Pankekleri pişerken tavaya çok sıkı bastırmamaya dikkat edin, bu onların kabarmasını engelleyebilir. İstediğinizde üzerine taze meyve, yoğurt veya fındık koyarak servis edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Taze meyveler, yoğurt, bal veya akçaağaç şurubu ile servis edebilirsiniz.