Tarife Giriş
Sebzeli ve somonlu omlet, taze sebzeler ve lezzetli somon balığı kullanılarak hazırlanan sağlıklı bir kahvaltıdır. Kolayca hazırlanabilen bu tarif, zengin besin değerleri ile dolup taşarken, kahvaltınızı en güzel hale getirecek. Sadece birkaç malzeme ile hazırlanabilen bu omlet, aile ve arkadaşlarınızla paylaşmak için de mükemmel bir seçenektir.
- Posiyon: 2 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Kahvaltı
- Mutfak: Dünya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 320 kalori
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 100 gram somon füme
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet domates
- 1/2 su bardağı ıspanak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Yapılışı
- Öncelikle sebzeleri doğrayın: yeşil biberi ve domatesi küp küp, ıspanağı ise ince ince doğrayın.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğradığınız sebzeleri ekleyin. 3-4 dakika soteleyin.
- Yumurtaları bir kasede çırpın, tuz ve karabiber ekleyin.
- Sotelediğiniz sebzelerin üzerine çırpılmış yumurtayı dökün ve karıştırın.
- Somonları ekleyin ve omletin altı kızarana kadar 5-6 dakika pişirin.
- Omleti dikkatlice ters çevirin ve diğer yüzünü de 2-3 dakika pişirin.
- Servis tabağına alın ve sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Omletinizin daha lezzetli olması için, yumurtaları çırparken içine biraz süt ekleyebilirsiniz. Ayrıca, sebzeleri istediğiniz gibi değiştirerek omletinizi özgün hale getirebilirsiniz. Somon yerine başka balıklar veya peynir de kullanabilirsiniz. Omletin daha fazla kabarması için, yumurtaları mutlaka çırparken hava katmaya özen gösterin.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu nefis omletin yanında taze sıkılmış portakal suyu veya yoğurt ile birlikte sunabilirsiniz. Ayrıca, tam buğday ekmeği ile birlikte servis ederek doyurucu bir kahvaltı hazırlayabilirsiniz.