Tarife Giriş
Bu rengarenk omlet tarifi, taze sebzelerle zenginleştirilmiş ve sadece birkaç dakikada kolayca hazırlanabilir. Yumurta, domates, biber, ıspanak gibi malzemelerle hazırlayacağınız bu omlet, hem besleyici hem de çok lezzetli bir kahvaltı seçeneği sunuyor. İsterseniz üzerine avokado dilimleri ekleyerek daha da zengin bir lezzet elde edebilirsiniz. Eğitimli bir aşçının elinden çıkmış gibi görünecek bu tarifle güne enerjik bir başlangıç yapın!
- Posiyon: 2 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Kahvaltı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1 adet domates (küp doğranmış)
- 1 adet yeşil biber (küp doğranmış)
- 1 avuç ıspanak yaprağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- Yarım avokado (isteğe bağlı, dilimlenmiş)
Yapılışı
- Yumurtaları bir kasede çırpın ve tuz ile karabiber ekleyin.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış domates ile biberleri ekleyerek 2-3 dakika soteleyin.
- Sonra ıspanak yapraklarını ekleyin ve hafifçe yumuşayana kadar pişirin.
- Yumurtalı karışımı tavaya dökün ve orta ateşte pişirin.
- Altı hafifçe kızarana kadar pişirin, ardından omleti çevirin ve diğer tarafını da pişirin.
- Servis ederken dilimlenmiş avokado ile süsleyin.
Püf Noktaları
Omletinizin daha lezzetli olması için taze malzemeler kullanmaya özen gösterin. Yumurtaları çırparken biraz süt eklemek, omletin daha yumuşak olmasını sağlar. Eğer omletinizin ortasının akışkan olmasını istemiyorsanız, pişirme süresini biraz daha uzatabilirsiniz. Sebzeleri istediğiniz gibi değiştirerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Çeşitli baharatlar ekleyerek omletinize yeni bir tat kazandırmayı da deneyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu omletin yanında taze sıkılmış portakal suyu veya çay ile kahvaltınızı taçlandırabilirsiniz. Ayrıca, tam buğday ekmeği ile servis etmek de harika bir seçenek olacaktır.