Tarife Giriş
Lor peynirli ve otlu omlet, birkaç basit malzeme ile hazırlanan, lezzet dolu ve hafif bir yemektir. Taze otlar ve lor peynirinin birleşimi, yumurtalarla harika bir uyum yakalayarak hem besleyici hem de doyurucu bir omlet yaratır. Kahvaltı sofralarınızda ya da hafif öğünlerinizde tercih edebileceğiniz bu omlet, sadece 15 dakikada hazırlanabilir. Hem pratik hem de sağlıklı bir alternatif arıyorsanız, bu tarife göz atmalısınız.
- Posiyon: 2
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Kahvaltı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 220 kalori
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 100 gram lor peyniri
- 2 yemek kaşığı taze maydanoz
- 2 yemek kaşığı taze nane
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- Tuza göre tuz
- Karabiber
Yapılışı
- Yumurtaları bir kapta çırpın ve lor peynirini ekleyin.
- Taze maydanoz ve naneyi ince ince doğrayarak karışıma ekleyin.
- Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve yumurta karışımını dökün.
- Orta ateşte pişirin ve altın sarısı rengi alana kadar pişirin, ardından spatula ile katlayarak ikiye bölün.
- Servis yapmadan önce birkaç dakika dinlendirin ve sıcak olarak servis edin.
Püf Noktaları
Omletin daha kabarık olması için yumurtaları çırparken hava almasına dikkat edin. Ayrıca, kullanılan otları mevsimine göre değiştirerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Taze otlar dışında kuru otlar da kullanılabilir, ancak taze otların aroması omlete daha iyi bir tat katacağı için taze olanları tercih etmelisiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Taze sıkılmış portakal suyu, kızarmış ekmek veya çavdar ekmeği ile servis edilebilir. Yanında yeşil salata ile daha dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.