Tarife Giriş
Ev yapımı granola, fındık, yulaf ve kuru meyveler gibi sağlıklı bileşenlerle zenginleştirilmiş, hafif ve lezzetli bir atıştırmalık. Hızla hazırlanabilen bu tarif, istenen malzemelerle özelleştirilebilir ve evde kolayca yapılabilir. Fırında hafifçe kavrulmuş granola, hem enerji verici hem de sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için idealdir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı yulaf ezmesi
- 1 su bardağı çiğ badem
- 1 su bardağı ceviz
- 1/2 su bardağı bal veya akçaağaç şurubu
- 1/4 su bardağı hindistancevizi yağı
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1/2 su bardağı kuru üzüm veya kuru kayısı
- 1/2 su bardağı kurutulmuş nar
Yapılışı
- Fırınınızı 180 dereceye ısıtın.
- Yulaf ezmesi, çiğ badem ve cevizleri geniş bir kapta karıştırın.
- Ayrı bir kapta bal (veya akçaağaç şurubu), hindistancevizi yağı ve tarçını karıştırın.
- Sıvı karışımı kuru malzemelere ekleyin ve iyice karıştırın.
- Karışımı yağlı kağıt serili fırın tepsisine dökün ve yayılmasını sağlayın.
- Granolanızı 15 dakika veya altın rengini alana kadar pişirin, sık sık karıştırarak yanmasını önleyin.
- Fırından çıkardıktan sonra, kurutulmuş meyveleri ekleyin ve soğumasını bekleyin.
Püf Noktaları
Granolanızı yaparken malzemelerle oynamak konusunda serbestsiniz. İsterseniz fındık ve kuruyemişleri değiştirebilir, farklı baharatlar ekleyebilirsiniz. Ayrıca granolanızın daha kıtır kıtır olması için fırında daha uzun süre tutabilirsiniz. Dikkat etmeniz gereken bir diğer nokta ise, granolanızı fırından alırken üzerinin yanmamasına dikkat etmektir. Soğuduktan sonra cam bir kapta saklayarak tazeliğini koruyabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yoğurt, süt veya bitki bazlı sütler ile mükemmel bir uyum gösterir. Smoothie ile de birlikte tüketilebilir.