Tarife Giriş
Havuçlu ve cevizli yulaf ezmesi kurabiyeleri, taze rendelenmiş havuç, ceviz, yulaf ezmesi ve doğal tatlandırıcılarla hazırlanan sağlıklı bir atıştırmalıktır. Kolayca hazırlanabilen bu tarif, kahvaltıda veya çay saatlerinde keyifle tüketilebilecek bir lezzet sunar. Malzemeleri karıştırıp fırında pişirerek pratik bir şekilde sofranıza getirebilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 2 adet rendelenmiş havuç
- 1 su bardağı ceviz (iri doğranmış)
- 1/2 su bardağı bal veya akçaağaç şurubu
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 1/2 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tarçın
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Fırını 180°C’ye ısıtın.
- Bir karıştırma kabında rendelenmiş havuçlar, yulaf ezmesi, doğranmış ceviz, bal, zeytinyağı, vanilya özütü, kabartma tozu, tarçın ve tuzu ekleyin.
- Tüm malzemeleri iyice karıştırıp hamur haline getirin.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine ceviz büyüklüğünde yuvarlak parçalar koyun.
- Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın, ardından servis yapın.
Püf Noktaları
Kurabiyelerin daha lezzetli olmasını sağlamak için, havuçları taze ve suyu fazla olmayanlardan seçin. Ceviz yerine fındık veya badem kullanabilirsiniz. Kurabiyelerin yanık olmaması için pişirme süresini kontrol edin; fırınınızın sıcaklığına göre süre değişebilir. Hızlıca tüketmeyecekseniz, kurabiyeleri hava geçirmeyen bir kapta saklayarak tazeliğini koruyabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu kurabiyeler, sıcak süt veya bitki çaylarıyla harika bir uyum sağlar. Ayrıca yoğurt ile birlikte tüketilebilir veya meyve dilimleriyle servis edilebilir.