Tarife Giriş
Fırında Yumurta Muffinleri, yumurta, sebzeler ve peynirin muhteşem birleşimi ile hazırlanır. Hafifçe çırpılmış yumurtalar, istediğiniz sebze ve baharatlarla zenginleştirilir. Muffin kalıplarında pişirilerek kabaran ve içi yumuşak bir dokuya sahip olan bu sağlıklı atıştırmalıklar, kahvaltınızı renklendirecek. Uygun malzemelerle yapıldığında hem dengeli hem de lezzetli bir seçenek sunar.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Kahvaltı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
- 1 adet kırmızı biber (doğranmış)
- 1 adet yeşil biber (doğranmış)
- 1 su bardağı ıspanak (doğranmış)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Yağ (kalıpları yağlamak için)
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
- Bir kasede yumurtaları ve sütü çırpın.
- Doğranmış sebzeleri ve baharatları ekleyin, karıştırın.
- Muffin kalıplarını yağlayın ve karışımı her kalıba eşit dağıtın.
- Önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
- Fırından çıkarıp 5 dakika soğumaya bırakın. Sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Fırında Yumurta Muffinleri yaparken, sebzeleri isteğinize göre seçebilirsiniz. Ispanak, mantar, bezelye gibi besleyici sebzeler kullanarak tarifinizi zenginleştirebilirsiniz. Yumurtalarınızı çırparken tuzu sonradan eklemek, daha güzel bir doku elde etmenizi sağlar. Ayrıca, muffinlerinizin kalıptan kolayca çıkması için kalıpları yeterince yağladığınızdan emin olun. Bu tarif, önceden hazırlayıp buzdolabında saklanarak ısıtılabilir, zaman kazandırır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Fırında yumurta muffinleri, taze meyve dilimleri, yoğurt veya smoothie ile birlikte servis edilebilir. Ayrıca çay veya kahveyle harika bir uyum sağlar.