Tarife Giriş
Krokan Peynirli Fransız Tostu, güzelce çırpılmış yumurta ve süt karışımı içinde bekletilen dilim ekmeklerin, tereyağında altın rengini alana kadar kızartılmasıyla hazırlanır. İçine eklenen krokanlı peynir, bu klasik tarife lezzet ve dokusuyla yeni bir boyut kazandırır. Basit ama etkileyici bir tarif arayanlar için mükemmel bir alternatiftir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Kahvaltı
- Mutfak: Fransız Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 350 kcal
Malzemeler
- 4 dilim ekmek
- 2 adet yumurta
- 100 ml süt
- 50 gram rendelenmiş krokan peynir
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Yumurtaları bir kasede çırpın ve sütü ekleyerek karıştırın.
- Ekmeğin her iki tarafını yumurta ve süt karışımında iyice bulayın.
- Bir tavada tereyağını eritip, ekmek dilimlerini altın rengi alana kadar kızartın.
- Kızaran ekmek dilimlerine krokan peyniri serpin ve üzerini kapatın, birkaç dakika bekletin.
- Her iki tarafını da kızarttıktan sonra sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Fransız Tostu yaparken ekmeklerin bayat olmaması, daha iyi bir doku elde etmenizi sağlar. Yumurtaları çırparken iyi bir kıvam elde etmek için, mümkünse doğal yumurta kullanmalısınız. Krokan peynir yerine farklı peynir türleri deneyerek, damak tadınıza uygun varyasyonlar oluşturabilirsiniz. Servis esnasında üzerine hafifçe bal veya reçel eklemek, tatların dengelenmesine yardımcı olacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında taze sıkılmış portakal suyu veya nasıl yapılacağı size özelleştirilmiş bir karışık meyve salatası sunulabilir.