Tarife Giriş
Fırında sebzeli omlet tarifi, taze sebzeler, yumurta ve baharatların harmanlanmasıyla hazırlanır. Özenle seçilmiş sebzeleri fırında pişirerek lezzetli bir kahvaltı veya hafif bir akşam yemeği elde edersiniz. Bu pratik tarif, hem besin değeri yüksek hem de görselliği ile iştah kabartan bir alternatiftir. Fırında içerdiği tüm vitaminleri koruyarak leziz bir şekilde pişmesini sağlar.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Kahvaltı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 6 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 adet kabak, rendelenmiş
- 1 adet havuç, rendelenmiş
- 1 adet kırmızı biber, doğranmış
- 1 adet soğan, ince doğranmış
- 1 su bardağı beyaz peynir, ufalanmış
- Tuz, karabiber ve kekik
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Bir kasede yumurtaları ve sütü çırpın; tuz, karabiber ve kekik ekleyin.
- Ayrı bir kapta sebzeleri (kabak, havuç, biber, soğan) karıştırın.
- Sebzeleri yumurta karışımına ekleyin ve iyice karıştırın.
- Yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine karışımı dökün.
- Üzerine ufalanmış beyaz peyniri serpin.
- Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
- Fırından çıkarın ve 5 dakika dinlendirin, ardından dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Yemekte kullanılan sebzeleri damak tadınıza göre değiştirebilirsiniz. Brokoli, mantar gibi farklı sebzeler ekleyerek lezzeti zenginleştirebilirsiniz. Omletin daha kabarık olması için yumurtaları iyice çırpmayı unutmayın. Fırından çıktıktan sonra biraz dinlendirmek, kesim sırasında daha düzgün dilimler elde etmenizi sağlar. Dilerseniz üzerini taze otlarla süsleyerek servis edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında taze simit veya tam buğday ekmeği, yeşil salata ve yoğurt ile mükemmel bir kombinasyon oluşturur.