Tarife Giriş
Sağlıklı kahvaltı tabakları tarifimizi hazırlamak oldukça kolay. İlk olarak, tam tahıllı ekmek dilimlerini kızartın. Ardından üzerine avokado püresi ekleyin. Taze sebzeler (domates, salatalık ve yeşil biber) ile zenginleştirin. Protein kaynağı olarak haşlanmış yumurta ve az yağlı beyaz peynir eklemeyi unutmayın. Son olarak, tabakları zeytinyağı ve taze otlarla süsleyerek servis yapın. Bu tarif, güne zinde başlamanızı sağlayacak.
- Posiyon: 2 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 5 dakika
- Tür: Kahvaltı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 2 dilim tam tahıllı ekmek
- 1 adet olgun avokado
- 1 adet domates
- 1 adet salatalık
- 1 adet yeşil biber
- 2 adet haşlanmış yumurta
- 100 gram az yağlı beyaz peynir
- Zeytinyağı
- Taze otlar (maydanoz, nane)
Yapılışı
- 1. Tam tahıllı ekmek dilimlerini tost makinesinde veya bir tavada hafifçe kızartın.
- 2. Avokadoyu bir kasede ezin ve ekmek dilimlerinin üzerine sürün.
- 3. Domates, salatalık ve yeşil biberi dilimleyip ekmeğin üzerine yerleştirin.
- 4. Haşlanmış yumurtaları dilimleyin ve sayfanın kenarına ekleyin.
- 5. Peynirleri de ekleyerek tabağı tamamlayın.
- 6. Son olarak zeytinyağı gezdirip, taze otlarla süsleyip servis yapın.
Püf Noktaları
Kahvaltı tabaklarınızı hazırlarken, malzemelerin tazeliğine dikkat etmelisiniz. Özellikle avokado ve sebzelerin olgun ve diri olmaları, lezzeti artırır. Ayrıca, tam tahıllı ekmek yerine isteğe bağlı olarak çavdar ekmeği veya glutensiz ekmek de kullanabilirsiniz. Eğer daha fazla protein almak isterseniz, tabaklara ceviz veya fındık da ekleyebilirsiniz. Baharatlar ve zeytinyağı ile tatlandırarak zenginlik katabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu kahvaltı tabakları, yanında taze sıkılmış portakal suyu veya yeşil smoothie ile harika bir uyum yakalar.