Tarife Giriş
Deniz Ürünlü Ferahlatıcı Salata, taze deniz ürünleri ve renkli sebzelerin bir araya gelmesiyle oluşturulur. Karides, kalamar veya ton balığı gibi deniz ürünleri, salatanın temelini oluşturur. Taze marul, domates, salatalık ve zeytinyağı ile harmanlanarak servise sunulur. Lezzetin artırılması için limon suyu ve baharatlar eklenebilir. Bu salata, hem pratikliği hem de sağlıklı içeriği sayesinde kahvaltı sofralarınıza renk katacaktır.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 5 dakika
- Tür: Salata
- Mutfak: Akdeniz Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 200 gram karides
- 100 gram kalamar
- 2 su bardağı marul (doğranmış)
- 1 adet domates (küp doğranmış)
- 1 adet salatalık (küp doğranmış)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Karidesleri ve kalamarları bir tavada zeytinyağı ile pişirin, yaklaşık 5 dakika kadar sotelenmeleri yeterlidir.
- Ayrı bir büyük kaseye doğranmış marulu, domatesi ve salatalığı ekleyin.
- Pișirilen deniz ürünlerini sebzelerin üzerine ekleyin.
- Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyerek tüm malzemeleri nazikçe harmanlayın.
- Servis tabağına alın ve dilerseniz limon dilimleri ile süsleyin.
Püf Noktaları
Deniz ürünlerinin tazeliği, salatanın lezzetinde büyük bir role sahiptir; bu nedenle taze ürünler kullanmaya özen gösterin. Ayrıca deniz ürünlerini çok fazla pişirmemeye dikkat edin, aksi takdirde sertleşebilirler. Salatanızı hazırladıktan sonra hemen servis yapmanız, taze malzemelerin ve lezzetlerin korunmasına yardımcı olur. Farklı sebzeler ekleyerek istediğiniz gibi kişiselleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Taze ekmek, zeytin, beyaz peynir veya bir kadeh soğuk beyaz şarap ile mükemmel bir uyum sağlar.