Tarife Giriş
Avokado ve peynirli yumurta tarifi, sağlıklı yağlar ve yüksek proteinle dolu, pratik bir kahvaltı seçeneği sunar. Öncelikle avokadoyu dilimleyip, bir tabak üzerinde hazırlayın. Yumurtaları çırpıp peynirle karıştırın ve tavada pişirin. Yumurtalar piştikten sonra avokadonun üzerine yerleştiriliyor. Dilerseniz üzerine baharatlar eklemeyi unutmayın. Bu befeden yıl boyunca hem lezzetli hem de sağlıklı bir öğün olarak servis edebilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Kahvaltı
- Mutfak: Dünya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 2 adet olgun avokado
- 4 adet yumurta
- 100 gram beyaz peynir
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Avokadoları ortadan ikiye kesin ve çekirdeklerini çıkarın.
- Bir tabakta avokado yarımlarını yerleştirin.
- Ayrı bir kapta yumurtaları kırıp, beyaz peyniri ekleyin ve iyice çırpın.
- Orta ateşte zeytinyağını ısıtın, yumurta karışımını tavaya dökün ve altın rengi alana kadar pişirin.
- Yumurtaları pişirdikten sonra avokado yarımlarının üzerine yerleştirin.
- İsteğe bağlı olarak tuz ve karabiber ekleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Yumurta pişirme süresini damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Eğer daha az pişmiş yumurta seviyorsanız, pişirme süresini kısaltmalısınız. Ayrıca, avokadonun olgun olduğundan emin olun; sert avokado kullanmak yemeğin tadını olumsuz etkileyebilir. Peynir çeşitlerini isteğinize göre değiştirebilirsiniz. Beyaz peynir yerine lor peyniri veya cheddar da kullanabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Tam buğday ekmeği dilimleri veya taze sebzeler ile servis edebilirsiniz.