Tarife Giriş
Avokado ezmeli yumurtalı tost, taze ekmek üzerine sürülen avokado püresi ve üzerine yerleştirilen hafifçe pişirilmiş yumurta ile hazırlanan lezzetli bir atıştırmalık veya kahvaltılık. Bu tarif, kolayca hazırlanabilir oluşu ve yoğun besin değerleri ile dikkat çekiyor. Avokado ve yumurtanın birleşimi, hem damak tadınıza hitap edecek hem de sağlıklı bir seçenek sunacak.
- Posiyon: 2 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 5 dakika
- Tür: Kahvaltı
- Mutfak: Dünya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 300 kalori
Malzemeler
- 2 dilim tam buğday ekmeği
- 1 adet olgun avokado
- 2 adet yumurta
- Tuz, karabiber (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- Yarım çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Öncelikle avokadoyu bir kaseye alıp çatalla ezerek püre haline getirin. Üzerine limon suyu, tuz ve karabiber ekleyin ve karıştırın.
- Tost ekmeklerini kızartın veya fırında ısıtın.
- Ayrı bir tavada yumurtaları kırın ve hafifçe pişirin. İsteğe bağlı olarak tuz, karabiber ve pul biber ekleyebilirsiniz.
- Kızaran ekmeklerin üzerine avokado püresini sürün ve üzerine pişmiş yumurtayı yerleştirin.
- İsteğe bağlı olarak taze yeşillikler ile süsleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Avokadonuzun olgunluğuna dikkat edin; çok sert veya fazla olgun avokadolar yemekte istenilen lezzeti vermeyebilir. Yumurtaları pişirme süresi, damak zevkinize göre ayarlanabilir. Ayrıca, avokado püresine farklı baharatlar ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında yeşil çay veya taze sıkılmış portakal suyu harika birer tamamlayıcı olabilir. Ayrıca yanında taze mevsim yeşillikleriyle yapılan bir salata ile servis edebilirsiniz.