Tarife Giriş
Tavuklu ve sebzeli salata tarifi, haşlanmış tavuk, renkli sebzeler ve lezzetli sos ile hazırlanmaktadır. Öncelikle tavuklar haşlanır, ardından doğranmış sebzelerle karıştırılır. Farklı dokular ve tatlar oluşturmak için zeytinyağı, limon suyu ve baharatlarla hazırlanan sos eklenerek servis edilir. Hem doyurucu hem de sağlıklı bir seçenek isteyenler için idealdir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Salata
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 400 gram tavuk göğsü
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet havuç
- 1 adet salatalık
- 4 dal maydanoz
- 4 dal taze soğan
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Yapılışı
- Tavuk göğsünü haşlayın ve soğumaya bırakın.
- Soğuyan tavukları küp küp doğrayın.
- Kırmızı biber, yeşil biber, havuç ve salatalığı ince doğrayın.
- Maydanoz ve taze soğanı da doğrayarak tüm sebzeleri bir kapta birleştirin.
- Doğranmış tavukları sebzelerle karıştırın.
- Ayrı bir yerde zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırarak sosu hazırlayın.
- Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün ve iyice karıştırın.
- Salatayı servis tabağına alın, dilerseniz üzerine biraz daha maydanoz serpip süsleyin.
Püf Noktaları
Tavuklu ve sebzeli salatanızda kullanacağınız sebzeler tamamen zevkinize bağlıdır; havuç, mısır veya avokado gibi malzemeler de ekleyebilirsiniz. Salatanızı daha renkli ve besleyici hale getirmek için mevsim sebzelerini kullanmayı tercih edin. Ayrıca, sosunuzu önceden hazırlayıp dolapta dinlendirirseniz lezzeti daha da artacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu salata, yanında tam tahıllı ekmek, yoğurtlu sos veya çavdar krakerleri ile harika bir uyum sağlar.