Tarife Giriş
Yoğurtlu salata, taze sebzeler, zeytinyağı ve baharatlar ile harmanlanan yoğurtlu bir sosla hazırlanır. İçeriğinde salatalık, domates, havuç gibi sebzeler yer alırken, yoğurt ve limon suyu ise lezzetine lezzet katar. Bu tarif, hızlı bir şekilde hazırlanabilir ve sofralarınıza renk katar.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 5 dakika
- Tür: Salata
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 adet salatalık
- 1 adet domates
- 1 adet havuç
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- Tuz
- Karabiber
- Maydanoz (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Sebzeleri iyice yıkayın. Salatalığı ve domatesi küp küp doğrayın, havucu ise rendeleyin.
- Bir kasede yoğurdu, zeytinyağını, limon suyunu, tuz ve karabiberi karıştırın.
- Doğradığınız sebzeleri yoğurt karışımının içine ekleyin ve nazikçe karıştırın.
- Servis etmeden önce isteğe bağlı olarak ince doğranmış maydanoz ekleyin.
- Soğuk servis yapın.
Püf Noktaları
Salatanızın daha renkli ve besleyici olmasını istiyorsanız, farklı sebzeler ekleyebilirsiniz. Renkli biberler, mısır ve avokado gibi malzemeler, salatanızın hem görünümünü hem de lezzetini artırır. Yoğurdunuzu ev yapımı kullanmak, lezzeti zenginleştirir ve katkı maddelerinden uzak durmanızı sağlar. Servis öncesinde buzdolabında bir süre bekletmek, salatanın daha serin bir tat vermesine yardımcı olur.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu salata, yanında kızartılmış ekmek dilimleri, ızgara tavuk veya balık ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, hafif bir akşam yemeği için ana yemeklerin yanına da konulabilir.