Nar Eşliğinde Brokoli Salatası, hem sağlık hem de lezzet açısından zengin bir salata tarifi. Brokoli, yüksek lif ve vitamin içeriği ile bilinirken, narın ekşi-tatlı tadı bu salatayı mükemmel bir öğün haline getiriyor. Bu salata hem göz alıcı rengiyle sofralarınızı süsleyecek hem de besin değeriyle sağlığınıza katkı sağlayacaktır. İster ana yemeklerin yanında, ister hafif bir atıştırmalık olarak servis edebilirsiniz.

Tarife Giriş

Nar Eşliğinde Brokoli Salatası, taze brokoli, nar taneleri, zeytinyağı ve limon suyu gibi malzemelerle hazırlanır. Brokoliler buharda pişirilir, ardından bütün malzemeler bir araya getirilip karıştırılır. Sonuç, hem sağlıklı hem de lezzetli bir salata olur. Bu tarif, kısa sürede hazırlanması ve vitamin kaynağı olması nedeniyle tercih edilmektedir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 5 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Sağlıklı Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 300 gram brokoli
• 1 su bardağı nar taneleri
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Öncelikle brokolileri küçük parçalara ayırın.
• Brokolileri buharda 5 dakika kadar pişirin, ardından soğumaya bırakın.
• Bir kasede nar tanelerini, pişirilmiş brokolileri, zeytinyağını ve limon suyunu ekleyin.
• Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Tüm malzemeleri nazikçe karıştırın.
• Servis yapmadan önce birkaç dakika dinlendirin. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Brokoliyi fazla pişirmemek, besin değerini korumak açısından önemlidir. Ayrıca nar taneleri, salataya hem renk hem de lezzet katacağı için taze ve olgun seçilmelidir. Dilerseniz, üzerine kavrulmuş ceviz ya da badem ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Salatayı hazırladıktan sonra hemen tüketilmesi önerilir, çünkü nar taneleri bekledikçe sulanabilir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Izgara tavuk, somon fileto veya fırınlanmış sebzeler ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, tam tahıllı ekmek ile birlikte servis ederseniz eşsiz bir öğün yaratabilirsiniz.