Tarife Giriş
Avokado ve mango salatası, sağlıklı ve lezzetli bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçim. Taze yeşilliklerin üzerine doğranmış avokado ve mango eklenerek yapılan bu salata, zeytinyağı, limon suyu ve tuz ile tatlandırılıyor. Hem besleyici hem de sunum açısından göz alıcı bir tarif. Hazırlanışı oldukça basit, sadece birkaç dakikanızı alacak. Misafirleriniz ya da ailemiz için hem şık hem de lezzetli bir seçenek sunabilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Salata
- Mutfak: Tropikal Mutfak
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 2 adet olgun avokado
- 1 adet olgun mango
- 4 su bardağı karışık yeşillik (roka, marul, ıspanak)
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 1 limonun suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
- 1/4 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Avokadoları ortadan kesip çekirdeklerini çıkarın, ardından dilimleyin.
- Mangoyu da aynı şekilde soyup dilimleyerek parçalara kesin.
- Yeşillikleri bir salata kasesine yerleştirin.
- Dilimelediğiniz avokado ve mango parçalarını yeşilliklerin üzerine yerleştirin.
- Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi bir kapta karıştırın.
- Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirin ve nazikçe karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak ceviz içlerini ekleyip servis yapın.
Püf Noktaları
Salatanızın tazeliğini ve sosun lezzetini artırmak için avokado ve mango seçerken en olgun olanlarını tercih edin. Salatanın sosunu servisten hemen önce dökmek, malzemelerin daha taze kalmasını sağlar. Ayrıca, avokado kararmasını önlemek için limon suyu ile kaplanabilir. Taze yeşillikler ve mevsiminde bulunan sebzeler kullanarak bu tarifi zenginleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu salata, ızgara tavuk, balık veya deniz ürünleri ile harika bir uyum sağlar. Aynı zamanda nachos, tortilla veya taze ekmek ile birlikte servis edilerek hafif bir atıştırmalık olarak da tüketilebilir.