Tarife Giriş
Bu karışık salata tarifi, mevsimin en taze yeşilliklerini ve sebzelerini bir araya getirir. Domates, salatalık, marul ve biber gibi malzemeler ile hazırlanan bu salata, sağlıklı yağlar ve vitaminler açısından zengin bir öğün sunar. Limon suyu ve zeytinyağı ile lezzetlendirilmiş sosu ile birleştirildiğinde, ferahlatıcı bir tat deneyimi elde edersiniz. Ayrıca, kişisel tercihinize göre çeşitli malzemeler ekleyerek farklı varyasyonlar yaratabilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Meze
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 250 gram marul
- 150 gram roka
- 100 gram cherry domates
- 1 adet salatalık
- 1 adet kırmızı biber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Marul ve roka yapraklarını güzelce yıkayın ve kurutun.
- Cherry domatesleri ikiye kesin.
- Salatalığı ve biberi küp küp doğrayın.
- Bütün sebzeleri geniş bir salata kasesine alın.
- Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyin.
- İyice karıştırarak sosun her yere yayılmasını sağlayın.
- Servis yapmadan önce birkaç dakika bekletin. Sonrasında soğuk servis edin.
Püf Noktaları
Salatanızın daha besleyici olmasını istiyorsanız, üzerine ceviz, fıstık veya avokado eklemeyi deneyebilirsiniz. Ayrıca, kullanılan yeşillikleri mevsime göre değiştirebilir ya da kişisel zevkinize uygun başka sebzeler de ekleyebilirsiniz. Sofraya sunduktan sonra fazla bekletmemeye dikkat edin, çünkü salatanın tazeliği önemlidir. Ayrıca, sosu ayrı bir kapta servis yaparak daha uzun süre kıtırlığını korumasını sağlayabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Izgara tavuk, balık veya çıtır ekmek dilimleri ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca yanına yoğurtlu bir dip sos da ekleyebilirsiniz.