Tarife Giriş
Bu renkli ve besleyici lahana salatası, kıvırcık lahana, havuç, kırmızı biber ve turp gibi taze sebzeleri bir araya getirir. Dilediğiniz baharatlarla tatlandırabilir ve üzerine zeytinyağı ve limon suyu dökerek servis edebilirsiniz. Salata, hem soğuk hem de ılık olarak sunulabilir ve özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir seçenek sunar. Üstelik, hızlı hazırlanışı ile yoğun günlerde bile kolayca tüketebileceğiniz sağlıklı bir atıştırmalık dilediğiniz zaman sofralarınıza konuk olur.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Salata
- Mutfak: Sağlıklı Mutfak
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 1 adet kıvırcık lahana
- 1 adet havuç
- 1 adet kırmızı biber
- 3-4 adet turp
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Kıvırcık lahanayı ince ince doğrayın.
- Havucu rendeyle rendeleyin.
- Kırmızı biberi küp küp doğrayın.
- Turpları ince dilimler halinde kesin.
- Tüm malzemeleri büyük bir kapta birleştirin.
- Ayrı bir kasede zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın.
- Sosunuzu sebzelerin üzerine dökün ve iyice karıştırarak servis edin.
Püf Noktaları
Salatayı daha da lezzetli hale getirmek için, taze otlar eklemeyi deneyebilirsiniz. Maydanoz, nane veya fesleğen bu tarife harika bir tat katacaktır. Ayrıca, isteğe bağlı olarak ceviz veya fındık ekleyerek hem kı crunch hem de besin değerini artırabilirsiniz. Eğer salatayı önceden hazırlıyorsanız, sosu eklemek için servis öncesinde beklemeyi unutmayın, böylece sebzeler sulanmaz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Izgara tavuk, somon balığı veya yoğurtlu soslu et yemekleriyle harika gider. Ayrıca, acılı ezme veya humus ile beraber sunulur.