Tarife Giriş
Mayonezli ve hardallı balık patates salatası, hafif ve besleyici bir seçenek olarak öne çıkıyor. Öncelikle haşlanmış patates ve sebzeleri, haşlanmış veya ızgara balık ile harmanlayacak, derin bir kap içinde mayonez ve hardaldan oluşan sosuyla tatlandıracaksınız. Hem sağlıklı hem de lezzetli bir salata seçeneği sunan bu tarifi, hem ana yemek hem de meze olarak servise sunabilirsiniz. Bu tarif, yemek sofralarının vazgeçilmezlerinden biri olacak.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Salata
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram
- Kalori: 320 kalori
Malzemeler
- 400 gram haşlanmış patates
- 200 gram haşlanmış balık (ton balığı, somon vb.)
- 1 çay bardağı mayonez
- 1 yemek kaşığı hardal
- 1 adet küçük soğan, ince doğranmış
- 1/2 çay bardağı limon suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı taze maydanoz, doğranmış
Yapılışı
- Patatesleri haşlayın, ardından kabuklarını soyup küp küp doğrayın.
- Haşlanmış balığı ince parçalara ayırın.
- Derin bir kapta, mayonez, hardal, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın.
- Doğranmış patates, balık, soğan ve maydanozu ekleyin, sosla nazikçe harmanlayın.
- Salatayı buzdolabında en az 15 dakika dinlendirin ve soğuk servis yapın.
Püf Noktaları
Salatanın daha lezzetli olmasını istiyorsanız, balığı ızgara veya fırınlayarak kullanabilirsiniz. Ayrıca, sebzelerin tazeliği ve mevsimine göre çeşitlendirilmesi, salatanızın hem rengini hem de lezzetini artıracaktır. İsterseniz, salatanıza kıyılmış zeytin veya turşu ekleyerek farklı tatlar da elde edebilirsiniz. Buzdolabında dinlendirmek, tatların zamanla birleşmesine yardımcı olacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu salatanın yanında taze ekmek, mevsim yeşillikleri veya yoğurtlu mezeler ile servis yapılabilir.