Tarife Giriş
Patatesli ve turşulu salata, basit malzemelerle kısa sürede hazırlanan bir tarif. Haşlanmış patatesler, çeşitli turşular ve taze sebzeler bir araya gelerek hem görsel açıdan hoş hem de lezzet dolu bir salata oluşturuyor. Sağlıklı yağlar ve baharatlarla desteklenerek, hem tat hem de besin değeri açısından zengin bir alternatif sunuyor.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 25 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Salata
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 3 adet haşlanmış patates
- 1 su bardağı turşu (kavrulmuş biber, lahana, vs.)
- 1 adet kırmızı soğan
- 2 adet salatalık
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
- Yeterince tuz
- Yeterince karabiber
- Maydanoz (isteğe bağlı, süsleme için)
Yapılışı
- Haşlanmış patatesleri küp küp doğrayın.
- Turşuları ince ince doğrayın ve bir karıştırma kabına alın.
- Soğanı ve salatalıkları da dilediğiniz gibi doğrayarak ekleyin.
- Zeytinyağı, elma sirkesi, tuz ve karabiberi ilave edin ve tüm malzemeleri iyice karıştırın.
- Salatayı servis tabağına alın ve isteğe bağlı olarak maydanoz ile süsleyin.
Püf Noktaları
Patatesleri haşlarken fazla pişirmemeye dikkat edin, böylece salatanızın dokusu daha iyi olur. Turşuların tuzluluğunu göz önünde bulundurarak, tuz ilavesini ona göre ayarlayın. İsterseniz salataya birkaç dilim zeytin veya mısır ekleyerek lezzetini çeşitlendirebilirsiniz. Salatayı hazırladıktan sonra, en az 15 dakika dinlenmesi tatların harmanlanması açısından faydalıdır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Izgara etler, tavuk veya balık yemekleri ile birlikte muhteşem bir kombinasyon oluşturur. Ayrıca, yoğurtlu soslarla da sunabilirsiniz.