Tarife Giriş
Bu Hindistan cevizli göğsü ve elma salatası, taze elmaların ve hindistan cevizinin eşsiz birleşimiyle hazırlanır. Öncelikle elmalar dilimlenir, ardından hindistan cevizi eklenerek lezzet katılır. Yoğurt veya zeytinyağı ile hafif bir sos hazırlanarak tüm malzemeler harmanlanır. Son olarak, salata kaselerinde servis edilerek sunulur. Hem sağlıklı hem de pratik bir tarif arayanlar için ideal bir seçim.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Salata
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 2 adet büyük elma
- 100 gram rendelenmiş hindistan cevizi
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 tatlı kaşığı bal
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Taze nane yaprakları (süsleme için)
Yapılışı
- Elmaları iyice yıkayın ve kabuklarını soyup dilimleyin.
- Bir kasede dilimlenmiş elmaları, rendelenmiş hindistan cevizini, yoğurdu, limon suyunu, balı, tuzu ve karabiberi ekleyin.
- Tüm malzemeleri nazikçe karıştırın ve kıvam almasını sağlayın.
- Salatayı servis kaselerine paylaştırın ve taze nane yaprakları ile süsleyin.
- Soğuk servis yapın ve afiyetle tüketin.
Püf Noktaları
Elma salatası yaparken elmaların taze ve gevrek olmasına dikkat edin. Ekstra lezzet için, hindistan cevizinin üzerine kavrulmuş ceviz veya fındık ekleyebilirsiniz. Ayrıca, yoğurt yerine daha fazla kremlilik katmak için süzme yoğurt veya mayonez de kullanılabilir. Salatayı servisten hemen önce hazırlamanız, elmaların kararmasını önleyecektir. Sağlıklı bir alternatif olarak, bal yerine akçaağaç şurubu kullanabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu salata, ızgara tavuk, balık veya herhangi bir et yemeği ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, hafif bir akşam yemeği için yanında kraker veya tost ile sunulabilir.