Eskişehir Salatası, taze sebzelerin ve zengin malzemelerin bir araya getirildiği, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenektir. Salata, yerel tatlarıyle doygunluk arayanların tercih ettiği bir meze çeşididir. Bu tarifi deneyerek, hem hafif hem de besleyici bir öğün hazırlayabilirsiniz. Detaylı tarifimizin içine dalın ve bu güzel salatanın nasıl yapıldığını öğrenin.

Tarife Giriş

Eskişehir Salatası, özel olarak seçilmiş sebzeler ve zeytinyağı ile hazırlanan, besleyici ve ferahlatıcı bir tariftir. Domates, salatalık, yeşil biber gibi taze sebzelerin yanında, maydanoz ve nar ekşisi ile elde edilen eşsiz bir lezzet sunar. Hazırlanması oldukça kolay olan bu salata, hem öğle yemeklerinizde hem de davetlerinizde misafirlerinizi etkileyecek bir alternatif.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 80 kalori

Malzemeler

• 2 adet domates
• 1 adet salatalık
• 1 adet yeşil biber
• ½ demet maydanoz
• 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• tuz
• karabiber

Yapılışı

• Domatesleri küp doğrayın ve bir salata kasesine alın.
• Salatalığı ve yeşil biberi ince ince doğrayarak ekleyin.
• Maydanozu ince kıyın ve karışıma ilave edin.
• Nar ekşisi ve zeytinyağını ekleyin, ardından tuz ve karabiber ile tatlandırın.
• Malzemeleri iyice karıştırıp birkaç dakika dinlendirin ve servis yapın.

Püf Noktaları

Salatanızı daha zengin hale getirmek için, içerisine ufalanmış beyaz peynir veya zeytin ekleyebilirsiniz. Ayrıca, nar ekşisi yerine limon suyu kullanarak farklı bir tat elde edebilirsiniz. Sebzelerin tazeliğine önem vermek, salatanızın lezzetini artırır. Servis etmeden önce bardağın kenarlarını zeytinyağı ile sürerek etkileyici bir sunum sağlayabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Izgara etler, köfte, ve pita ekmeği ile harika bir uyum yakalar.