Tarife Giriş
Çıtır Çıtır Renkli Sebze Salatası, çeşitli taze sebzelerin bir araya geldiği, hafif ve lezzetli bir tarif. Salatada yer alan marul, havuç, biber, salatalık ve domates ile birlikte hazırlanan özel sos, bu lezzetli atıştırmalığı daha da çekici hale getiriyor. Salatanız, bir öğle yemeği veya akşam yemeği için sağlıklı bir seçenek olmasının yanı sıra, misafirlerinize de sunabileceğiniz göz alıcı bir tabak olarak öne çıkacak.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: salata
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 75 kalori
Malzemeler
- 1 adet marul
- 2 adet havuç
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet salatalık
- 2 adet domates
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- Tuz ve karabiber (zevke göre)
Yapılışı
- Marulu iyice yıkayıp, suyun süzülmesi için bir kenara alın.
- Havuçları rendelenir, biberler ve salatalık küçük küpler halinde doğranır.
- Domatesler ise dilimlenir.
- Bütün sebzeleri derin bir kasede bir araya getirin.
- Ayrı bir kabın içinde zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırarak sosu hazırlayın.
- Hazırladığınız sosu sebzelerin üzerine dökün ve iyice harmanlayın.
- Servis yapmadan önce 5 dakika dinlendirerek lezzetlerin birbirine geçmesini sağlayın.
Püf Noktaları
Sebzelerin tazeliği ve çeşitliliği, salatanın lezzetini artıran en önemli unsurlardır. Taze ve organik sebzeler kullanmak, salatanızın besleyiciliğini artırır. Ayrıca, sosu servis etmeden hemen önce eklemek, sebzelerin daha çıtır olmasını sağlar. Dilerseniz salatanıza ceviz veya fındık ekleyerek farklı bir kıtırlık ve lezzet katabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Izgara tavuk, balık veya deniz ürünleriyle mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, tam tahıllı ekmek veya pita ekmek ile birlikte servis edebilirsiniz.