Tarife Giriş
Roka ve ıspanakla hazırlanan bu detoks salatası, taze sebzelerin birleşimi ile hem hafif hem de besleyici bir alternatiftir. Ispanak ve roka, vitamin ve mineral açısından zengindir. Basit bir şekilde hazırlanan bu salata, limon suyu ve zeytinyağı ile tatlandırılarak sağlıklı bir öğün ya da ara öğün olarak tüketilebilir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 5 dakika
- Tür: Salata
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 150 kcal
Malzemeler
- 200 gram taze ıspanak
- 150 gram roka
- 1 adet limonun suyu
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 50 gram ceviz içi
- 1 avuç nar taneleri (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Ispanak ve rokayı iyice yıkayın ve süzün.
- Büyük bir salata kasesine ıspanak ve rokayı ekleyin.
- Limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberi karıştırın.
- Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün ve nazikçe karıştırın.
- Ceviz içini ekleyin ve isteğe bağlı olarak nar taneleri ile süsleyin.
- Salatayı servis yapmadan önce birkaç dakika dinlendirin.
Püf Noktaları
Ispanak ve roka salatanızın tazeliğini korumak için, malzemeleri hazırladıktan hemen sonra sosunu ekleyin. Eğer daha zengin bir tat deneyimi istiyorsanız, salatana biraz rendelenmiş parmesan peyniri ekleyebilirsiniz. Ayrıca, kuru meyvelerle süsleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Taze otlar eklemek de salatanın aromasını zenginleştirir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Izgara tavuk, balık yemekleri ya da tam tahıllı ekmek ile birlikte servis edilebilir.