Tarife Giriş
Ton Balıklı Niçoise Salatası, yemyeşil marul yaprakları, aileniz için sağlıklı sebzeler ve zeytin ile zenginleştirilmiş, narlı ve zeytinyağlı sos ile tatlandırılmış taze ton balığının muhteşem kombinasyonudur. İsteğe göre haşlanmış yumurta ve buharda pişirilmiş sebzelerle zenginleştirilen bu salata, Akdeniz mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olarak karşımıza çıkıyor. Hem hızlı hem de çok besleyici olduğundan, bu lezzetli salatayı akşam yemeklerinizde ya da pikniklerde tercih edebilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Salata
- Mutfak: Akdeniz mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 200 gram ton balığı (konserve)
- 4 su bardağı karışık yeşillik (roka, marul, ıspanak)
- 2 adet haşlanmış yumurta
- 1 su bardağı cherry domates
- 1/2 su bardağı siyah zeytin
- 1 su bardağı yeşil fasulye
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı sirke
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Yeşil fasulyeleri buharda pişirin ve soğumaya bırakın.
- Karışık yeşillikleri büyük bir salata kasesine alın.
- Haşlanmış yumurtaları ortadan ikiye kesin ve salatanın üzerine yerleştirin.
- Cherry domateslerini yarıya kesin ve salataya ekleyin.
- Kiraz domatesleri, siyah zeytin ve ton balığını da ekleyin.
- Zeytinyağını, sirkeyi, tuzu ve karabiberi küçük bir kasede karıştırarak sos hazırlayın.
- Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün ve nazikçe karıştırarak servis yapın.
Püf Noktaları
Ton balığını kullanmadan önce süzülmüş olduğundan emin olun. Salatanızı daha lezzetli hale getirmek için zeytinyağının kalitesine dikkat edin. Dilerseniz salatanın üzerine taze limon suyu sıkarak biraz asidik bir tat katabilirsiniz. Ayrıca, sebzeleri taze ve mevsiminde kullanmak, lezzeti artırmak için oldukça önemlidir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu salata ile birlikte crusty ekmek, taze bir beyaz şarap veya yerel bir limonata servis edebilirsiniz.