Sütlaç, Türkiye'nin en sevilen tatlılarından biri olarak, sıcak yaz günlerinin vazgeçilmezi ve özel günlerin tatlı ikramıdır. Pirinç ve süt ile yapılan bu lezzet, hafif ve kremamsı dokusuyla herkesin kalbini fetheder. Üzerine serpiştirilen tarçın ile zenginleşen aroması, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Sütlaç tarifini deneyin, sevdiklerinize sunun ve bu klasik tarifi evinizde hazırlamanın mutluluğunu yaşayın.

Tarife Giriş

Sütlaç tarifi, öncelikle pirincin yıkanması ve su ile haşlanması ile başlar. Ardından, kaynamış süt ile karıştırılarak pişirilir. Vanilya ve şeker eklenerek harika bir lezzet elde edilir. Dilerseniz üzerine tarçın serpip soğutulduğunda servise hazır hale getirebilirsiniz. Basit ve kolay bir tatlı olan sütlaç, her zaman favoriniz olacak.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı pirinç
• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilin
• Tarçın (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Pirinçleri yıkayıp, 1 su bardağı su ile haşlayın.
• Suyunu çeken pirinçlere 4 su bardağı sütü ekleyin ve karıştırarak kaynatın.
• Kaynadıktan sonra vanilin ve şekeri ekleyin, kısık ateşte 20 dakika daha pişirin.
• Pişen sütlacı kaselere dökün ve biraz soğuması için bekletin.
• Üzerine tarçın serpip servis yapın.

Püf Noktaları

Sütlaç yaparken pirinçlerin tam olarak pişmesi ve sütün bâzı zamanlarda kaynamasını sağlamak önemlidir. Ayrıca, kıvamını ayarlarken süt ekleyerek karıştırabilirsiniz. Tarçın, tatlınıza ekstra bir aroma katmak için harika bir tercihtir, fakat isteğe bağlı olarak kullanabilirsiniz. Soğutulması, lezzetleri daha çok bir araya getirir ve tatlıyı daha keyifli kılar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Sütlaç yanında Türk kahvesi, kuruyemişler veya dondurma ile sunulabilir.