Tarife Giriş
Bu tarifte, taze ve olgun incirleri şerbetle buluşturacak ve üstüne ceviz dökerek muhteşem bir tat kombinasyonu yaratacağız. Hem göze hem de damağa hitap eden bu kolay İncir Tatlısı, kısa sürede hazırlanabilir. Hafif, doğal ve lezzetli bu tatlı, özellikle yaz aylarında serinlemek için mükemmel bir tercih.
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 220 kalori
Malzemeler
- 6 adet taze incir
- 2 su bardağı su
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 1 su bardağı ceviz içi
- Yarım çay bardağı gül suyu (isteğe bağlı)
Yapılışı
- İncirleri yıkayın ve ortadan ikiye kesin.
- Ayrı bir tencerede su ve şekeri kaynatın, ardından limon suyunu ekleyin.
- Kaynayan şerbetin içine incirleri ekleyin ve 10 dakika pişirin.
- Pişen incirleri servis tabağına alın, şerbetini üzerine dökün.
- Üzerine dövülmüş ceviz içlerini serpin ve isteğe göre gül suyu dökün.
- Soğuması için buzdolabında bekletin ve soğuk servis yapın.
Püf Noktaları
Tatlıyı daha da lezzetlendirmek için şerbetin içine tarçın veya vanilya ekleyebilirsiniz. İncirlerinizin çok olgun olmamasına dikkat edin, aksi takdirde dağılabilirler. İsterseniz üzerine kaymak veya dondurma ile servis yaparak sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Soğuk servis edilmesi, tatlıyı daha ferah bir hale getirecektir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
İncir tatlısı, yanında hafif bir çay veya yoğurt ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca dondurma ya da kaymak ile birlikte de sunabilirsiniz.