Tarife Giriş
Tavuk göğsü tatlısı, kaynatılmış tavuk göğsünün nişasta ve şekerle bir araya getirilerek yoğun, kremamsı bir kıvama ulaşmasını sağlar. Özel bir vanilyalı sos ile tatlandırılan bu tatlı, kalabalık içecek sofralarının baş tacı olmayı başarır. Yanında meyve dilimleri ile sunulduğunda ise tazelik katarak ferahlatıcı bir tatlı deneyimi sunar.
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 1,5 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı nişasta
- 1 paket vanilin
- Yarım paket hindistancevizi (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Tavuk göğsünü haşlayın ve didikleyin.
- Ayrı bir tencerede süt, toz şeker ve nişastayı karıştırarak pişirin.
- Kaynamaya başlayınca vanilin ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Didiklediğiniz tavuk göğsünü ekleyip karıştırarak koyulaşmasını sağlayın.
- Karışımı bir kalıba dökün ve soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra dilimleyin ve üzerine hindistancevizi serpiştirerek servis edin.
Püf Noktaları
Tavuk göğsü tatlısını yaparken, haşlama süresinin yeterli olduğuna dikkat edin. Tavuk, fazla piştiğinde kuru olabileceğinden, zamanlamayı iyi ayarlamak önemlidir. Ayrıca, karışımın kıvamını tam bulduğundan emin olun; fazla sulu olmaması gerekiyor. İsteğe göre üzerine çikolata sosu veya taze meyve dilimleri ekleyerek sunabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Taze meyve salatası, dondurma, vanilyalı sos.